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商品訊息描述

●台塑牛排精選牛肋骨醃漬、烘烤,肉質熟而不柴油脂飽滿

●獲各大媒體報導推薦,高品質享受有口皆碑

●鄰近捷運小巨蛋站、南京三民站






台塑牛排


選用牛前胸肉的第六到第八節肋骨製作,經過反覆烘烤而造就了這款頂級的中式牛排,最大特徵便是骨頭上有一角度俐落、雄糾昂立的方肉,這塊被楊國初董事長稱之為「十二分熟」的肉,不僅熟而不柴,口感更是鮮嫩軟滑,他認為當牛肉熟透時,原本的油脂流出,而其間所產生的空隙正好被抹刷上的醬汁所填補,才能讓牛排更入味也更緊實。



本周優惠聯一原味牛排

採用腹斜部位,最能品嚐頂級牛肉的原汁原味,七分熟的原味牛排外表焦酥,內部肉質香甜鮮美,富彈性的絕佳口感,再搭配上生蒜、剝皮辣椒或芥末醬,讓牛肉美味質感更加彰顯,風味絕佳。



炙烤逸趣享豬腳

皮脆肉嫩的德國豬腳,最讓人津津樂道的便是其脆香Q軟的外皮和滑而不膩的膠質,品嚐時搭配道地的酸菜及黃芥末,微酸微嗆的氣息,與豬肉的鮮甜相得益彰,不由得食指大動。



聯一風味醬料

綿密濃郁的風味抹醬,是聯一獨特的創意,選用豬肉打製而成,口感細緻,帶著豬肉特有的鹹香,搭配現烤小圓法,滿足了您期待的味蕾。



特選菲力牛排



焯烤蒜香龍蝦(半客)



炙烤脆勁豬肋排



炙烤新象品羊排

新上市

香煎精選深海龍鱈







聯一 台塑牛排創始店,由楊國初董事長於1988年創立


楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛,後接手台塑13樓招待所,為第一任台塑招待所總管。台塑招待所成立之初,由內到外,楊董事長一手包辦所有的營運與管理,從中累積許多經驗與人脈,當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜,再經楊董事長調味搭配其獨特口味。



將整塊牛排放進爐火炙烤,出爐後切成丁塊狀,以中式吃法由賓客自行夾取享用。由於口味獨特,許多當時至台塑招待所的賓客,都希望把這道經典名菜分享給親友,在許多媒體大力報導之下達人推薦,時常有人打電話進來問,「除了台塑招待所,在哪裡可以吃得到這道牛排?」但鑒於招待所未對外營業,很多人只能聽聞其名聲,卻無法品嚐到。有一天,在護送王太太回家時,王太太無意間的一句話:「你從營運、採購到管理通通都會,你可以自己在外面開飯店了。」堅定了楊董事長自行創業的想法。



維持西餐中吃的文化,增添無數的人文底蘊與感動

創業前三個月,許多曾經在台塑招待所的賓客們,紛紛至聯一點選當時的牛排,聯一剛開立時,菜單中提供了沙朗、丁骨、牛小排等選擇,當初在招待所大家吃的都是勸敗帶骨的牛小排,招待所也並未特別命名餐點的名稱,而且外面餐廳的牛小排都是薄片橫切,所以客人們來到聯一,都會點成丁骨牛排或牛大排,由於客人經常點錯,加上服務生也常常搞不清楚,在餐廳經營三個月後,楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」,就此,「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。

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為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情,楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一,同時加以研發各項精選套餐,並維持以西餐中吃的文化,傳遞華人的樸實精神,也因為楊董事長實事求是的精神,讓聯一的創業故事增添了無數的人文底蘊與感動。





商品訊息特點

只要1,280元即可享有【聯一台塑牛排創始店】原價1,540元單人套餐乙客:麵包(含聯一風味醬料)+南美莎莎煙燻鮭魚捲/蠶絲天使蝦/橙香松阪豬(3選1)+海鮮巧達濃湯/特熬牛肉清湯等(3選1)+季節水果優格沙拉/經典凱薩沙拉等(3選1)+聯一原味牛排/焯烤蒜香龍蝦(半客)/炙烤脆勁豬肋排等(9選1)+芒果奶酪/提拉米蘇(2選1)+維也納香濃咖啡/蜂蜜檸檬汁等(4選1)?

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工商時報【本報訊】

智帶地區的種種發現和創造過程,讓本書兩位作者驚豔不已。在當下的新世代,開發新式產品需要的是巨額資金、跨學科合作以及複雜精深的過程,幾乎可以說是一種「智力共享」。在美國,以資訊科技和生物技術著稱的德州奧斯汀,是無工業背景的智帶之中最具前景的地區。類似例子其實不少,在德州還有主攻能源的休斯頓,在歐洲,同樣的現象可見於英國的劍橋,瑞典的斯德哥爾摩。跳出歐美,新加坡、南韓的首爾、臺灣的新竹也在此列。

所謂智力共享,其實不只於合作夥伴關係的形成,還涉及真正的產品製造過程。智力的共享,加上聰明的製程,已讓全球化競爭發生逆轉:廉價已經過時,聰明才是王道。真正能有所作為的,是北美和北歐的「老牌」經濟體。世界上只有它們才擁有智帶誕生的必需要素,包括充足的研究設備、深厚的專業知識、優質的教育機構、政府的資助、宜人的工作和生活環境,以及雄厚的資金。其中最重要的,是自由思考和互信的氛圍,以及坦然接受失敗的心態。前者能激發出顛覆正統的理念,後者則是創新的必要條件。

這一全新發展模式的意義,不止於重建西方的企業王國。開發中國家會竭力追趕,盡量縮短創新能力的差距。此趨勢既然能催生出聰明的產品,最終當然會有益於全世界經濟體的發展。

(摘自本書前言)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者吳哲豪彰化3日電)彰濱秀傳醫院成立「機器人手臂人工關節置換中心」,醫師指出,用機器人手臂置換關節,可以讓患者減少疼痛,快速復原。

彰濱秀傳紀念醫院今天宣布成立「特價機器人手臂人工關節置換中心」,參與成立典禮的貴賓則有彰濱秀傳紀念醫院副院長譚台笙、秀傳醫療體系副總裁古鳴洲以及彰化縣衛生局長葉彥伯等人。

譚台笙指出,國內有超過30萬人深受膝關節疼痛之苦,不管是行走或是上下樓梯都有困難,初期雖然可藉由吃止疼藥、注射玻尿酸,不過症狀仍會復發,最後需要更換人工膝關節。

譚台笙說,如果使用機器人手臂人工關節置換術,術前要先進行電腦斷層掃描,再用電腦作明星3D動態規劃和設定,動手術時,機器人手臂及3D即時動態影像作輔助,可以只針對損壞的關節做磨除,保留健康的骨頭和前後十字韌帶以及周邊的神經組織,讓患者減少疼痛,復原的時間縮短。

譚台笙指出,如果進行傳統人工關節置換手術,需要3個月以上的復健時間,不過如果改用機器人手臂,隔天就可以出院,膝關節活動度也不會受到限制。1060103

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